bouchées et stations

Contactez l’un de nos conseillers pour organiser un 5 à 7 réseautage original. Le cocktail Las Olas pour une soirée sans égal à votre image!

Cocktails

Cocktail d’accueil : 3 bouchées froides
Cocktail 5 à 7 : 5 bouchées froides
Cocktail semi-dinatoire : 8 bouchées froides
Cocktail semi-dinatoire : 4 froides et 4 bouchées chaudes
Cocktail dinatoire : 15 bouchées au choix

Carottes nantaise, chips de pita et son émulsion d'oignons caramélisés au balsamique
Blinis de saumon fumé au sésame et poivre noire
Macaron au fromage blanc citronné et herbes fraîches
Pic tomate, Bocconcini et basilic frais
Mousse de foie de volaille sur pain d’épices
Tarte fine aux olives, tomates, féta, oignon rouge et fines herbes
Ballottine de volaille aux abricots et romarin
Bouchée charcutière à la rillette de canard

Baluchon de champignons et pois vert au romarin et ail rôti
Nem au poulet et gingembre, sauce thaï aux éclats de chili
Wellington Las Olas au boeuf méchoui
Arrancini au chorizo et tomate confite, mayonaise au piment doux
Satay de bœuf façon anticucho et sauce chimichurri

Tartare de bœuf bistro et sa gaufrette
Tataki de bœuf Angus (AAA) au wafu et yuzu
Tartare de saumon fumé façon maki
Pic de crevette, mangue et citronnelle
Crémeux d’artichaut sur brioche à l'oignon et piperade
Cupcake de chèvre des neiges et groseille sauvage

Croquant de saucisse cheddar et bacon
Pop cake de saumon à l'érable
Feuilleté d'escargots bourguignons
Mini tourte de gibier
Pollenta et son canard confit à la figue
Pic de poulet croustillant du général

eco Membre du Conseil québécois des événements écoresponsables. Las Olas utilise des ustensiles et des assiettes compostables. Las Olas respecte le code de L’Association québécoise des allergies alimentaires. Les prix sont sujets à changement sans préavis et toute modification aux forfaits peut entraîner des frais supplémentaires. 2017

N’hésitez pas à communiquer avec nous pour une soumission
ou pour toutes questions.

Las Olas traiteur

Chez Las Olas Traiteur, nous avons le cœur à la fête. Depuis 1996, nous veillons à nourrir et inspirer l’esprit humain, une personne, un évènement, une expérience à la fois.

Que vous attendiez 10 ou 1000 personnes, vous pouvez compter sur notre expertise et notre professionnalisme. De la boîte à lunch au banquet, notre équipe passionnée garantit un accompagnement de A à Z et un menu qui répond aux plus hauts standards de qualité.

Las Olas traiteur

Chez Las Olas Traiteur, nous avons le cœur à la fête. Depuis 1996, nous veillons à nourrir et inspirer l’esprit humain, une personne, un évènement, une expérience à la fois.

Que vous attendiez 10 ou 1000 personnes, vous pouvez compter sur notre expertise et notre professionnalisme. De la boîte à lunch au banquet, notre équipe passionnée garantit un accompagnement de A à Z et un menu qui répond aux plus hauts standards de qualité.