Buffet chaud Le Citadin

 

– un choix (1 choix de Protéine et 1 choix de féculent)

Accompagné de 1 salade verte, légumes de saison, pain frais et beurre, sélection du pâtissier.

Option : les légumes peuvent êtres changés par une autre salade hebdomadaire.

Minimum 10 personnes

19.95 $  

Coffret individuel chaud Le Citadin

 

– (1 choix de Protéine et 1 choix de féculent)

Coffret individuel chaud Le Citadin – (1 choix de Protéine et 1 choix de féculent)légumes de saison, ( pain frais et beurre, sélection du pâtissier et rouleau d’usrensiles,dans un sac à part)

Pas de minimum

19.95 $  

Buffet chaud Le Citadin – deux choix

 

(2 choix de Protéines et, 1 choix de féculent)

Accompagné de 1 salade verte, légumes de saison, pain frais et beurre, sélection du pâtissier.

Option : les légumes peuvent êtres changés par une autre salade hebdomadaire.

1 ou 2 Choix de protéines selon l’option choisie : 1 ou 2 Choix de protéines selon l’option choisie : Rôti de dinde confite et son jus à la sauge Cuisse de poulet confite sauce Bordelaise Panier de poulet au sirop d’érable Quart de poulet rôti à la péruvienne (Brasa) Joue de bœuf, sauce whisky et oignons fumés Bavette de bœuf sauce chimichurri Filet de porc, moutarde à l’érable et estragon Osso bucco de porc sauce au veau et champignons Saumon poché au beurre coco et kefir Filets de Perchaude frits, émulsion d’olives et salsa sierra Végé: Chili aux légumes, chips de maïs et crème sure Végé: Ravioli à la courge musqué et beurre à la sauge Vegan: Chili aux légumes, chips de maïs

1 Choix de féculent : 1 Choix de féculent : Gratin de pommes de terre Pommes de terre grelots rissolées Aux épices Montréal, beurre et ciboulette Riz pilaf Las Olas Quinoa deux couleurs

Minimum 10 personnes

24.95$

Assiette Végane 

Lanière de poulet Vegan, Sauce tomate et champignons, Quinoa 2 couleur aux herbes,Légumes de saison rôtis Pain frais du jour ,Dessert végan et rouleau d’ustensiles.

Pas de minimum

21.95$

Buffet chaud Le Président 1 choix

1 choix de Protéine, 1 choix de féculent. Accompagné de 1 salade verte, légumes de saison, pain frais et beurre,triologie de mignardises ou, mousse chocolat. érable ou fruits ou gâteau au fromage. Option : les légumes peuvent être changés par une autre salade hebdomadaire

Minimum de 10 personnes

22.95$

Buffet chaud Le Président 2 choix

 

– deux choix Buffet chaud Le Président – deux choix 2 choix de Protéines, 1 choix de féculent. Accompagné de 1 salade verte, légumes de saison, pain frais et beurre, triologie de mignardises ou, mousse chocolat. érable ou fruits ou gâteau au fromage. Option : les légumes peuvent être changés par une autre salade hebdomadaire.

1 ou 2 Choix de protéines selon l’option choisie : 1 ou 2 Choix de protéines selon l’option choisie : Demi-poulet de cournouaille, Réduction de veau à l’estragon Tajine d’agneau et abricot, sauce chimichuri Cuisse de lapin confite et sauce à la moutarde Brisket de boeuf fumée maison Et braisée à la bière québecoise (poitrine de bœuf) Poisson de la semaine, selon arrivage Végé: Gnocchis de pommes de terre à la truffe, Et parmesan, ciboulette et tombée de Roquette au vin blanc  1 Choix de féculent : Couscous Israëlien Risotto d’orge Gratin dauphinois

Minimum de 10 personnes

29.95$

Buffet chaud Le Président 2 choix

 

– deux choix Buffet chaud Le Président – deux choix 2 choix de Protéines, 1 choix de féculent. Accompagné de 1 salade verte, légumes de saison, pain frais et beurre, triologie de mignardises ou, mousse chocolat. érable ou fruits ou gâteau au fromage. Option : les légumes peuvent être changés par une autre salade hebdomadaire.

1 ou 2 Choix de protéines selon l’option choisie : 1 ou 2 Choix de protéines selon l’option choisie : Demi-poulet de cournouaille, Réduction de veau à l’estragon Tajine d’agneau et abricot, sauce chimichuri Cuisse de lapin confite et sauce à la moutarde Brisket de boeuf fumée maison Et braisée à la bière québecoise (poitrine de bœuf) Poisson de la semaine, selon arrivage Végé: Gnocchis de pommes de terre à la truffe, Et parmesan, ciboulette et tombée de Roquette au vin blanc  1 Choix de féculent : Couscous Israëlien Risotto d’orge Gratin dauphinois

Minimum de 10 personnes

29.95$

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